3 août 2018
Bocaux de haricots verts au naturel.
Ingrédients :
- haricots verts
- sel
Préparation :
- Choisir des légumes frais et tendre.
- Enlever les extrémités de la gousse et les fils.
- Laver les haricots et les égoutter.
- Les ranger verticalement dans les bocaux.
- Saler (2 bonnes pincées pour un bocal de 1L)
- Remplir environ la moitié d'eau.
- Fermer et procéder au traitement thermique pendant 1H30 à 100°.
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