10 août 2018
Langues de chabeilles
Pour environ 20 langues
ingrédients :
60g de beurre mou
40 g de sucre roux
40g de miel
70g de farine
40g de poudre d'amandes
2 blancs d'oeufs.
Préparation :
- Préchauffer le four à 200° (th 6/7)
- Travailler le beurre avec le sucre, le miel et la farine.
- Ajouter la poudre d'amandes puis incorporer les blancs d'oeufs.
- Travailler de nouveau.
- Mettre la pâte dans une poche douille;
- Disposer des tas bien espacés d'environs 5cm de longueur sur la plaque du four (utiliser si possible une feuille anti adhésive).
- Faire cuire 10 à 12 minutes en surveillant. Les langues sont cuites quans les bords brunissent.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
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